真空快速冷却机性能及优点:
熟食品真空快速冷却机有常温型及低温型两大系列。
常温型即KMS-C型,可把100℃的熟食品在15分钟左右冷却到常温25℃左右;
低温型即KMS-D型,可将100℃的熟食品在25分钟左右冷却到低温8℃以下,可以快速度过迅速繁殖温度带(20℃-50℃),延长保质期。