香肠烟熏炉资料,沈阳香肠烟熏炉,诸城科盛机械

烟薰炉传统的炉子使用柴熏制的，香肠烟熏炉品牌，浪费能源，而本设备是炉内发烟系统，进烟管道在侧面，管道短，易清洗。循环系统风机为双速，转速为1440转/分，循环效果好，沈阳香肠烟熏炉，香肠灌肠机烟熏炉长时间使用不会发热。风扇叶轮直径为640mm（**业内较），风量大，噪音低，香肠烟熏炉材质，具有蒸煮、**级蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、换气、排烟等功能。（可选配清洗功能），可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，以达到的循环和发烟效果。

 1．混合法

 适用于液体流体食品品种，如陈醋、熏醋、熏酱油、调味品、饮料、汤菜等。具体方法是：将定量的烟熏香味料注入液体食品中，稍加搅动即可烟熏告成。配制熏醋、陈醋熏酱油时可免去4～5天的熏醅工艺。

2．调合法

  适用于肉糜状食品品种、如香肠、维也那香肠、法兰克福香肠、留拉香肠、鱼香肠、红肠素肠、压缩火腿、圆火腿、火腿午餐肉罐头、香肠罐头等。具体方法：将定量的烟熏香味料经水稀释后再倒入肉糜中，经调和搅拌均匀即可。然后再按工艺制成成品。